Tortino al Pecorino

Oggi ricettina veloce veloce e molto semplice Tortino di Pecorino Ingredienti per 4-6 sformatini : 300 g di pecorino di Pienza media stagionatura 2 dl di panna fresca 2 uova 2 cucchiai di farina 00 o Maizena per gli intolleranti pepe, una bustina di zafferano, pan grattato   Togliete la crosta dal pecorino e tritatelo finemente…

Creazioni

Oggi solo foodfoto giusto per farvi venire l’appetito    

Gio

Giovanni Auguri per i tuoi nooo non si dice … basta auguri… e si auguri a me VinVivendo,  Puntogio e FollementeBlogger 2 Gennaio 1962 che anno e che anni di fatti e misfatti, vittorie e sconfitte, sorrisi e lacrime, amori e dissapori… Tanti ne son passati e chissà quanti ancora ve ne saranno… Auguri Gio…

Buon Anno ai nuovi Barman e Barlady

Si è concluso l’ultimo corso di I livello Barman del 2015. Grazie a tutti voi che avete partecipato e che vi inoltrate in questo folle mondo del bere miscelato e non. Complimenti a tutti  voi e Buon Anno 2016.            

Buon Natale

Ci siamo è arrivato vai vai tutti ai fornelli oggi e domani, corri corri arrivanooooo, auguri a tutti voi che siete al lavoro per dar gioia a grandi e piccini auguri a tutti voi di cuore           

Buon 8 a tutti

Oggi solo un augurio di un buon riposo a chi può e di un buon lavoro a chi delizierà le nostre tavole in questo giorno di festa. Coccoliamoci, viziamoci, amiamoci, golosiamoci  

#PuntoGio torna tra voi

Ciao grande Popolo Blogger dopo tanta latitanza torna PuntoGio. Rieccomi a voi per riprendere da dove ci eravamo lasciati, pronto a deliziarvi con mie ricette ed anche di altri. Primo post lo dedichiamo a foto anzi foodfoto, che lo show del palato e degli occhi ricominci e non dimenticate accendete la Musica.      …

Terrina di aringhe con patate ed erba cipollina

 Patè di aringhe con patate ed erba cipollina Ingredienti per 4 persone: 250g affumicato aringa 500g patate medie 15 fogli di gelatina 25 cl brodo di pesce chiarito 25 cl di olio d’oliva Succo di 1 limone 2 erba cipollina stivali Pepe Utensili 2 piatti a Terrina 28 x 8 Preparazione della ricetta di aringhe…