Chef Alessandro Lestini piccolo principe

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Parliamo di talenti, piene sono le nostre tv di nuovi talenti, ma io vi parlerò di un talento che sta crescendo al di fuori dei riflettori televisivi.

Alessandro Lestini, classe 1981, chef con la passione per l’innovazione applicata alla buona cucina, un curriculum di esperienze maturate anche all’estero nonostante la giovane età e docente all’Università dei Sapori dal 2010. Lestini giovane chef che come gli dico sempre viene dal niente, non conosce nessuno, anzi li conosce i VIP della ristorazione ma solo perchè si è seduto ad uno dei loro tavoli, ha consumato, ha pagato ed ha cercato di carpire i loro segreti. La sua semplicità, la ricerca del particolare lo ha portato ultimamente alla vittoria in alcuni concorsi. Sicuramente cominceremo a sentir parlare di lui, ma se desiderate andare ad assaggiare uno dei suoi piatti… questo è un rebus dove sarà prossimamente?

Ed ora alcune delle sue creazioni

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